Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. По всем медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Все материалы на сайте несут информационный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
19.08.2010 ·
Витамины · Пока нет комментариев
Содержание витамина А в продуктах
Витамин А, как и остальные витамины, играет в организме человека очень важную роль и недостаток его обязательно скажется на здоровье. Для жирорастворимых витаминов (К, А, Д и Е) опасен не только дефицит, но и передозировка. Во время беременности витамин А опасен даже в обычных дозировках, так как имеет негативное влияние на плод. Именно поэтому, очень важно знать какие продукты богаты содержанием ретинола, а какие содержат его безопасный предшественник — В-каротин. Именно он предпочтительнее для беременных женщин (особенно в 1 триместре), так как не обладает токсическим эффектом на плод.
Где много ретинола и бета-каротина?
Продукты животного происхождения
Витамин А содержится исключительно в продуктах животного происхождения.
| Продукт | Содержание витамина А мг/100гр. |
| Печень говяжья | 10000-12000 |
| Печень свиная | 5000-6000 |
| Печень телячья | 4000-5000 |
| Печень трески | 4000-5000 |
| Масло сливочное | 500-2000 |
| Сметана | 300-800 |
| Сыр | 250-350 |
| Сердце, почки | 200-300 |
| Творог | 80-120 |
| Молоко | 30-40 |
Рыбий жир и печень особенно богаты содержанием витамина А. Из молочных продуктов большим содержанием ретинола отличается сливочное масло, сметана и сыр.
Продукты растительного происхождения
В-каротин содержится исключительно в растительных продуктах.
| Продукт | Содержание В-каротина мг/100гр. |
| Морковь | 12000-15000 |
| Петрушка | 10000-12000 |
| Шпинат | 8000-10000 |
| Салат | 3000-3500 |
| Чернослив | 1500-2000 |
| Тыква | 1200-1500 |
| Помидоры | 500-900 |
| Горох | 700-800 |
| Персики, абрикосы | 600-800 |
| Капуста | 500-700 |
Большое количество В-каротина содержится в моркови и зелени (петрушка, шпинат, салат)
Витаминные комплексы
1. Аевит (содержит витамин А)
2. Триовит (содержит бета-каротин)
ЭТО ВАЖНО!
Отправляя комментарий, вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.