Проблема высокого холестерина. Часть 2



Если у вас высокий уровень холестерина в крови или нуждаются в интенсивном лечении из-за других факторов риска, ваш врач, вероятно, множество LDL-холестерина цель для вас. Эта цель будет варьироваться в зависимости от общего риска, а что может быть реальная цель для вас. Помните, что общий уровень холестерина ниже 200 мг / дл и LDL-холестерина ниже 130 мг / дл желательны. Хотя достижения ваших LDL-холестерина целью является более важным, чем ваше общей цели холестерина, ваш врач может выбрать, чтобы проверить ваши успехи по измерению уровня общего холестерина, потому что это много проще и вы не должны поститься до ее измерения. Когда вы достигнете цели общего холестерина, ваш врач, вероятно, измерить ваш LDL-холестерина, чтобы подтвердить, что вы также достигли LDL-холестерина цели.

Как ли Ваш уровень холестерина в крови Станьте высокого?

То, что вы едите, может повышать или понижать уровень холестерина в крови. Средняя американская диета высоким содержанием насыщенных жиров, продуктов с высоким содержанием холестерина, как жирное мясо, много молочных продуктов, жареных блюд, печенья, торты и яйца способствует высокий уровень холестерина крови.

В некоторых странах, как Япония, например, люди едят диеты богатой риса, фруктов, овощей и рыбы. Японский имеют более низкий уровень холестерина в крови и более низкий уровень развития ишемической болезни сердца, чем американцы. Это отчасти потому, что эти продукты с низким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров, что наибольший вклад в диетических повышенный уровень холестерина крови.

Хотя диета играет важную роль в повышении или снижении ваш уровень холестерина в крови, унаследованные тенденции также влияют на вашем уровне. Небольшой процент людей может съесть диету с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, и при этом сохранять низкий уровень холестерина в крови. С другой стороны, есть небольшой процент людей, которые не могут быть в состоянии снизить уровень холестерина в крови даже при низких насыщенных жиров, с низким уровнем холестерина диету. Однако обе эти группы составляют меньшинство населения Соединенных Штатов. Большинство людей может контролировать уровень холестерина в крови, следуя диете с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина.

Рекомендуемое лечение:

Кровь для снижения уровня холестерина Диета

Независимо от причины могут быть для вашего высокий уровень холестерина в крови — диета, наследственность, или оба — лечения врачу будет предписывать Первая диета. Если ваш уровень холестерина в крови не снижается достаточно после тщательного после диеты в течение 6 месяцев, ваш врач может рассмотреть вопрос о включении диет понижающих холестерин лечение, чтобы ваши диетические лечения. Помните, что диета является очень важным шагом в лечении высокий уровень холестерина крови. Для снижения уровня холестерина препараты более эффективны в сочетании с диетой. Таким образом, они предназначены для дополнения, а не заменять, низким содержанием насыщенных жиров, с низким уровнем холестерина диету.

Какие изменения Вы должны сделать в вашей диете?

Следующий график иллюстрирует некоторые руководящие принципы для диетические изменения, которые помогут вам снизить уровень холестерина в крови. Ваша новая диета с низким содержанием насыщенных жиров и низким содержанием холестерина и достаточный во всех питательных веществ, в том числе белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

Руководящие принципы для снижения высокого уровня холестерина в крови Основные направления

Ешьте меньше жирной пищи (особенно с высоким содержанием насыщенных жиров).
Заменить часть насыщенных жиров в вашем рационе с ненасыщенных жиров.
Ешьте меньше с высоким содержанием холестерина пищи.
Выбирайте продукты с высоким содержанием сложных углеводов (крахмала и клетчатки).
Снизить вес, если у вас избыточный вес.
Ешьте меньше высоким содержанием жиров

Существуют два основных типа пищевых жиров — насыщенные и ненасыщенные. Ненасыщенные жиры классифицируются либо как полиненасыщенные или мононенасыщенных жиров. Вместе, насыщенных и ненасыщенных жиров равных жиров. Все продукты, содержащие жиры содержат смесь этих жиров.

Одна из целей в крови для снижения уровня холестерина диета есть меньше жиров, потому что это эффективный способ, чтобы есть меньше насыщенных жиров. Поскольку жир является богатым источником калорий, это также поможет уменьшить количество калорий вы едите каждый день. Если у вас избыточный вес, потеря веса является еще одним важным шагом в снижении уровня холестерина в крови (как описано далее в этой брошюре). Если вы не лишний вес, не забудьте заменить жир калорий при еде больше пищи с высоким содержанием сложных углеводов.

Помните: когда вы уменьшаете количество жиров вы едите, вы, вероятно, сократится насыщенных жиров и калорий в вашем рационе.

Ешьте меньше насыщенных жиров

Насыщенный жир повышает ваш уровень холестерина в крови, чем все остальное в вашем рационе. Лучший способ для определения вашего уровня холестерина крови, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, что вы едите.

Продукты животного происхождения, как группы являются основным источником насыщенных жиров в средней американской диете. Сливочное масло, сыр цельное молоко, мороженое, и сливки содержат высокий насыщенных жиров. Насыщенные жиры также концентрируется в мясе, что окружает и в белые полосы жира в мышцы мяса (мраморность). Птицы, рыбы, моллюсков и ракообразных также содержат насыщенных жиров, хотя в целом меньше, чем мяса.

Несколько растительные жиры — кокосовое масло, какао-масло (найдено шоколад), масло пальмовое, и пальмовое масло — с высоким содержанием насыщенных жиров. Эти растительные жиры содержатся во многих murkily хлебобулочные изделия, такие, как печенье и крекеры, в немолочных заменителей, таких как взбитые начинки, сливки, смеси для кексов, и даже замороженные обеды. Они могут быть найдены в некоторых закуски вроде чипсов, конфет и маслом попкорна. Поскольку эти растительные жиры не видно в этих продуктах (в отличие от жира в мясе) важно для Вас, чтобы читать этикетки. Этикетке, могут рассказать вам, как много насыщенных жиров пища содержит, которая поможет вам выбрать продукты низким содержанием насыщенных жиров.

Помните: Насыщенные жиры содержатся в основном в продуктах животного происхождения. Но несколько растительных жиров и многих коммерчески обработанные пищевые продукты также содержат насыщенные жиры. Читайте этикетки внимательно. Выбирайте продукты с умом.

Заменить ненасыщенных жиров для Насыщенные жиры

Ненасыщенные жиры на самом деле помогает снизить уровень холестерина, когда он заменил насыщенных жиров. Таким образом, медицинские работники рекомендуют, чтобы, когда вы едите жиры, ненасыщенные жиры (полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры) заменить часть насыщенных жиров когда это возможно.

Полиненасыщенные жиры содержатся в основном в сафлоровое, кукурузное, соевое, хлопковое, кунжутное, и подсолнечного масла, которые являются общими пищевых масел. Полиненасыщенные жиры содержатся также в большинстве заправки для салата. Но будьте осторожны. Коммерчески подготовлен салату также может быть с высоким содержанием насыщенных жиров, и поэтому тщательный осмотр этикеток важно. Слово «гидрогенизированных» на этикетке означает, что некоторые из полиненасыщенных жиров был преобразован в насыщенных жиров.

Другой тип полиненасыщенных жиров содержится в маслах рыб, моллюсков и ракообразных (часто упоминается как рыбий жир, или омега-3 жирных кислот). Этот тип полиненасыщенных жиров находится в наибольшем количестве в такую ​​рыбу жирных как сельдь, лосось, макрель и. Существует мало свидетельств того, что омега-3 жирные кислоты полезны для снижения LDL-холестерина. Однако, рыба является хорошим выбором пищи для этой диеты план все равно, потому что это с низким содержанием насыщенных жиров. Использование добавок рыбьего жира не рекомендуются для лечения высокого уровня холестерина крови, потому что неизвестно, является ли долгосрочной приема омега-3 жирных кислот, приведет к нежелательным побочным эффектам.

Оливкового и рапсового масла (рапсовое масло) являются примерами масел с высоким содержанием мононенасыщенных жиров. Как и другие растительные масла, эти масла используются в кулинарии, а также в салатах. В последнее время исследования показали, что замена мононенасыщенных жиров, как и подставляя полиненасыщенных жиров, для насыщенных жиров снижает уровень холестерина в крови.

Помните: ненасыщенные жиры, когда заменить насыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина в крови.

Ешьте меньше с высоким содержанием холестерина продовольственной

Диетические холестерина восковой, жира, как вещество, найденное в пищевых продуктах, которые приходят от животных. Хотя это не то же самое насыщенных жиров, холестерина также может привести к повышению уровня холестерина в крови. Поэтому, важно, чтобы есть меньше пищи, что является высоким содержанием холестерина. Хотя холестерин необходим для нормальной работы организма, печень делает достаточно для потребностей вашего тела так, что вы не должны есть любого холестерина на всех.

Холестерин содержится в яйцах, молочных продуктов, мяса, птицы, рыбы, моллюсков и ракообразных. Яичные желтки и субпродукты (печень, почки, sweetbread, головного мозга) особенно богатым источником холестерина. Высокая содержанием жира молочные продукты, мясо, и птица все имеют одинаковое количество холестерина в крови. Рыба обычно имеет меньше холестерина, но моллюсков варьирует в содержании холестерина. Продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, зерно, крупы, орехи и семена, не содержат холестерина.

Поскольку холестерин не жир, вы можете найти его в обоих высоким содержанием жиров и низким содержанием жиров животного. Другими словами, даже если с низким содержанием жира, это может быть с высоким содержанием холестерина. Например, мясные субпродукты, как печень, с низким содержанием жира, но с высоким содержанием холестерина.

Потому что многие продукты, такие как молочные продукты и некоторые мясные высоки как в насыщенных жиров и холестерина, важно ограничить количество этих высоким содержанием жиров, что вы едите, выбирая постное мясо и обезжиренные молочные продукты, когда это возможно.

Помните: Мясо органа и яичные желтки с высоким содержанием холестерина. Высокая-жира молочные продукты, мясо, и птица имеют одинаковое количество холестерина в крови. Некоторые рыбы меньше. Продукты растительного происхождения, таких как фрукты, овощи, растительные масла, зерна, крупы, орехи и семена не содержат холестерина.

Замените сложные углеводы для Насыщенные жиры

Хлеб, макароны, рис, крупы, горох и бобы, фрукты и овощи являются хорошим источником сложных углеводов (крахмала и клетчатки). Они являются отличными заменителями продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Тип волокна обнаружены в таких продуктах, как овес и ячмень отрубей, некоторые фрукты, такие как яблоки и апельсины, а в некоторых сушеных бобов может даже способствовать снижению уровня холестерина в крови.

Вопреки распространенному мнению, с высоким содержанием углеводов пищи (например, макаронные изделия, рис, картофель) меньше калорий, чем продукты с высоким содержанием жира. Кроме того, они являются хорошим источником витаминов и минералов. Что добавляет калорий, чтобы эти добавлением сливочного масла, богатые соусы, цельное молоко или сливки, которые с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров. Важно не добавить их к высоким содержанием углеводов пищи вы заменив продукты с высоким содержанием жира.

Помните: Еда с высоким содержанием сложных углеводов, если съедено равнине, с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, а также является хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки.

Поддержание желаемого веса

Люди, которые имеют избыточный вес часто имеют более высокие уровни холестерина в крови, чем люди желаемый вес. Вы можете снизить вес, употребляя меньше калорий и увеличить физическую активность на регулярной основе. Уменьшая количество жира в вашем рационе, вы будете вырубки на богатейший источник калорий. Подставляя продукты с высоким содержанием сложных углеводов с высоким содержанием жиров также поможет вам похудеть, потому что многие с высоким содержанием углеводов продукты содержат мало жира и поэтому меньше калорий.

Жир имеет более чем в два раза калорий, чем такое же количество белка или углеводов. Белков и углеводов и около 4 калории в каждом грамме, но все жиры насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры — имеет 9 калорий на каждый грамм. Таким образом, продукты с высоким содержанием жира с высоким содержанием калорий. И все калории считать. Таким образом, для поддержания желаемого веса, важно, чтобы съесть не больше калорий, чем ваше тело нуждается.

Помните: для достижения или поддержания желаемого веса, потребление калорий не должно превышать количество калорий вашего ожогов тела.

Как вы должны изменить свой ежедневный рацион?

До сих пор мы обсуждали основные тенденции диетическое по сокращению уровня холестерина в крови. Теперь мы сосредоточим внимание на том, как сделать определенные изменения в продуктах, которые Вы выбираете, чтобы поесть. Следующая таблица описывает эти диетические изменения в условиях острого дефицита водных ежедневных калорий. (Это понятие объясняется в сноске.)

Так как жиры, углеводы, и белки являются три основных источника калорий, суммы, которые вы едите каждого из них составляет ежедневное потребление калорий. Например, как показано ниже, средний рацион взрослого американского обеспечивает около 35-40 процентов калорий за счет жиров, и около 47 процентов из углеводов и 16 процентов из белка. На снижение холестерина диеты, процент калорий из жира уменьшается, а процент калорий из углеводов и белков увеличивает может остаться прежним.

На ту же тему
 Интересное
loading...
MedZeit.ru © 2016 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх
Яндекс.Метрика